Sprievodca
Najlepšie palacinky v Bratislave
Kam na palacinky v Bratislave? Úprimný prehľad palacinkární a crêperií mesta — vrátane konkurencie. Každá robí niečo dobre; vyberte si podľa chuti.
Bratislava má niekoľko dobrých palacinkární. Ak hľadáte francúzske galettes z čistej pohánky (bez lepku) a cider, príďte do Saint Paul. Na rýchlu sladkú crêpe do ruky je v centre Petite Crêperie, na klasickú palacinkáreň Paris Café či Pan Cakes.
Áno, píšeme aj o konkurencii. Dobrá palacinka je dobrá palacinka — a Bratislava si zaslúži poznať všetky.
1. Saint Paul Crêperie
Fresh Market, Rožňavská 1aNaša adresa, takže otvorene: sme jediná crêperia v meste, ktorá pečie slané galettes výhradne zo 100 % pohánkovej múky — teda bezlepkové palacinky bez kompromisu. K tomu sladké francúzske palacinky, normandský cider Sorre z pípy a obedové menu od 9,90 €. Bretónsko bez folklóru.
2. Paris Café Crêperie & Mac&Cheese
BratislavaZavedená palacinkáreň, ktorú Bratislavčania dobre poznajú — široká ponuka sladkých aj slaných palaciniek a k tomu americké mac&cheese. Ak chcete veľký výber na jednom mieste, je to istota.
3. Petite Crêperie
Staré MestoMalé okienko v centre, crêpes do ruky presne tak, ako na parížskej ulici. Ideálne, keď sa prechádzate Starým Mestom a chcete sladkú palacinku za pochodu.
4. Pan Cakes Creperie
Staré MestoKlasická creperia v centre so sladkými aj slanými palacinkami. Dobrá voľba na posedenie pri káve a palacinke po prechádzke mestom.
Galette nie je obyčajná palacinka
Slaná bretónska galette sa pečie z pohánkovej múky — bez pšenice, prirodzene bez lepku, s orieškovou chuťou a chrumkavými okrajmi. Sladká crêpe je jej pšeničná sesternica, tenšia a jemnejšia než slovenská palacinka. Ak ste ich ešte nerozlišovali, tu je celé vysvetlenie:
Galette, crêpe či palacinka — aký je rozdiel?
Časté otázky
- Kam na palacinky v Bratislave?
- Podľa chuti: Saint Paul vo Fresh Markete na francúzske galettes a crêpes s ciderom, Petite Crêperie v Starom Meste na sladkú crêpe do ruky, Paris Café alebo Pan Cakes na klasickú palacinkáreň s veľkým výberom.
- Kde v Bratislave dostanem bezlepkové palacinky?
- V Saint Paul vo Fresh Markete — slané galettes sú zo 100 % pohánkovej múky, teda prirodzene bez lepku. Sladké palacinky pripravíme v bezlepkovej pohánkovej verzii na požiadanie.
- Koľko stoja palacinky v Bratislave?
- Sladká crêpe do ruky vyjde na pár eur, posedenie s galette a nápojom počítajte zhruba na 10 – 15 €. V Saint Paul máme obedové menu od 9,90 €.
- Aký je rozdiel medzi crêpe a palacinkou?
- Crêpe je tenšia a jemnejšia, slovenská palacinka o niečo hrubšia a stočená. Slaná galette je z pohánky a je bez lepku. Podrobne to rozoberáme v našom článku o rozdieloch.
Ochutnajte bretónsky originál
Fresh Market, 1. poschodie · Po – Pia 10:00 – 17:00, So 10:00 – 16:00 · bez rezervácie.